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Zitate aus der Küche und vom Essen
Matthias Kremer alias kremerchen
Ein schönes Essen ist besser als schlechter Sex
...und noch einige von etwas älteren Genossen;-)
George Meredith
Küsse vergehen, Kochkunst bleibt bestehen
Cicero
Hunger ist der beste Koch
Brillat-Savarin
Sag mir was Du isst, und ich sage Dir, was Du bist
Die Entdeckung eines neuen Gerichtes ist für die Menschheit von größeren Nutzen als die Entdeckung eines neuen Gestirnes.
Die Tiere fressen, der Mensch isst, aber nur der Mensch von Geist versteht zu speisen
Die Tafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals der ersten Stunde langweilt
Wer sich den Magen überlädt, versteht nichts vom Essen und trinken
Talmud
Essen ist besser als trinken für jemand unter vierzig, danach gilt die umgekehrte Regel.
Christian Morgenstern
Erde, die uns dies gebracht, Sonne, die es reif gemacht;
Liebe Sonne, liebe Erde, euer nie vergessen werde!
Oscar Wilde
Nach einer guten Mahlzeit kann man allen verzeihen, selbst seinen eigenen Verwandten
Curnonsky
Wahrscheinlich ist die Artischocke das delikateste und das feinste aller Genüsse. Und sie ist so amüsant zu essen.
Seneca
Oh Ihr Götter, wie viele Menschen beschäftigt ein einziger Bauch!
Sprichwort
Die Feinschmeckerei bringt weniger Menschen ins Grab als das Schwert
Wer sich des Essen schämt, versteht nicht zu leben.
Guy de Maupassant
Manch schöne Frau hat das Welken männlicher Liebe durch Ihre Kunst, pikante Leckerbissen herzustellen, zu verhindern gewusst.
Cato
Will man im Laufe eines Gastmahles tüchtig zechen und auch die Speisen mit Appetit verzehren, so muss man zuvor rohen, in Essig eingelegten Kohl essen.
Jules Huret
Wenn ich es mir recht überlege, dann gibt es nur eine Sorte von Menschen, die ich beneide. Das sind jene, die immer noch essen können, wenn ich schon satt bin.
Honoré de Balzac
Die Männer lieben jene Frauen am leidenschaftlichsten, die es verstehen, ihnen die leckersten Dinge vorzusetzen
Voltaire
Ich habe gefunden, dass Menschen mit Menschen mit Geist und Witz auch immer eine feine Zunge besitzen, jene aber mit stumpfem Gaumen beides entbehren
Spätzlepresse
Es gibt noch Küchen hier in Freiburg, und sicher auch Umgebung, wo noch von Hand geschabt wird. Auch eine schwäbische Oma würde sich jetzt die Hände übern Kopf zusammenschlagen und "Oh jesas" stammeln, wenn ich diese nützliche echte Schwabenspätzlepresse dessen Ruf schon fast legendär ist, hier anpreise. Denn sie macht gute Spätzle und so ist dies für den, der selber und oft Spätzle macht, und auf das schaben verzichten möchte, unverzichtbar .
