| Gemüse
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Artischocken, Blumenkohl, Chinakohl, Maronen, Rosenkohl, Rotkraut, Sellerie, Meerrettich, Chicoree, Schwarzwurzeln, Feldsalat, Kohlrabi, Rote Rüben, Staudensellerie, Champignons |
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| Obst
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Äpfel, Birnen, Walnüsse,
Haselnüsse
Exoten: Ananas, Orangen, Feigen, Melonen, Klementinen, Kokosnüsse, Grapefruit, Datteln, Kokosnüsse |
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| Schlachtfleisch
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Außer dem üblichen auch Hammel |
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Wild
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Hase, Reh, Hirsch, Wildschwein, Rebhuhn, Fasan, Wildente
Die Saison für Wildgeflügel läuft aus. |
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| Geflügel
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Gans, Poularde, Hähnchen, Suppenhuhn, Ente, Stubenküken, Truthahn, Gänseleber, Truthahnleber |
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Fisch
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Seezunge, Steinbutt, Heilbutt, Seehecht, Hering, Merlan, Makrele, Kabeljau, Hummer, Austern, Muscheln, Scampi, Karpfen, Stör, Langusten und alle Konsumfische |
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