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Saisoninfo für den Monat April:

Gemüse

Bohnen, Erbsen, sehr früher Spargel, Spinat, Morcheln, Gurken, Blumenkohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Feldsalat, Schwarzwurzeln, Maltakartoffeln, Karotten, Champignons, Zwiebeln Tomaten, Kresse
 
Obst

Äpfel, Birnen,  Rhabarber, viel zu frühe Erdbeeren - wahrscheinlich wieder mal aus Spanien - die schmecken nach Wasser und ???

Exoten,: Ananas, Orangen, Melonen, Grapefruit, Bananen
 
Schlachtfleisch

Außer dem üblichen auch Hammel, Lamm und Spanferkel
 
Wild
Perlhuhn, Sumpfschnepfe
 
Geflügel

Hähnchen, Suppenhuhn, Ente, Truthahn, Truthahnleber
 

Fisch
 

Lachs, Seezunge, Steinbutt, Stör, Hering, Forellen, Goldbarsch, Lengfisch, Kabeljau, Austern, alle Krevettenarten, Hummer, Scholle