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Saisoninfo für den Monat Mai:

Gemüse

Bohnen, Erbsen, Sauerampfer, Spargel, Spinat, Morcheln, Gurken, Blumenkohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Radieschen, Rettich, Schwarzwurzeln, Maltakartoffeln, Gurken, Karotten, Champignons, Zwiebeln Tomaten, Kresse
 
Obst

Äpfel, Birnen,  Rhabarber, frühe Erdbeeren, erste Stachelbeeren, Frühkirschen

Exoten,: Melonen, Grapefruit, Bananen
 
Schlachtfleisch

Außer dem üblichen auch Hammel, Lamm und Spanferkel
 
Wild
Rehbock
 
Geflügel

Hähnchen, Suppenhuhn, Ente, Truthahn, Truthahnleber
 

Fisch
 

Lachs, Seezunge, Steinbutt, Stör, Schleie, Aal, Makrele, Merlan, Hering, Forellen, Goldbarsch, Lengfisch, Kabeljau, Krevettenarten, Hummer, Scholle, neue Matjes, Steinbeißer