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Nun habe ich auch
eine neue.... Backform aus Silicon. Ich hatte es satt immer die
Napfkuchen oder sonstigen Gugelhupfes aus der Form zu lösen und
diese dann zerbrochen, abgebröselt waren. Abhilfe soll hier die
neuartige Silikonbeschichtung gewährleisten. Hmm etwas skeptisch
bin ich ja schon weil dieses wabbelige Ding, welches man ruhig
mal in einem Anfall von Jähzorn in die Ecke schmeißen kann ohne
das ihm etwas passiert ( ist doch auch praktisch ....oder?) , ja
skeptisch bin ich ob es das auch hält was es verspricht: es
soll sich nämlich der Kuchen oder was sonst auch immer in der
Form gemacht wird ohne Probleme aus der Form lösen, wie von
Geisterhand.
Ich verbinde
dieses Erlebnis mit einem Rezept. Und da ich gerne Kuchen esse
und auch backe, liegt nichts näher als ein schönes Backrezept.
Zitronenschmandkuchen
Man nehme:
Das schöne an diesem
Rezept ist, es ist soooooooooooo einfach!!!!!!
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Bild 1)
Hier zeige ich nun stolz meine neue Errungenschaft, die
Tubberware Silicon- backform Gugelhupf ist die Farbe
nicht genial ? Daneben bin ich, mal ohne Kochklamotten.
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Bild 2)
Hier sind
nun alle Zutaten die wir brauchen, ich habe zwar auf
diesem Foto das Backpulver vergessen, wir brauchen es
trotzdem.
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Bild 3)
Nun geht
es los. Zuerst Eier und Zucker schaumig rühren, dann
Schmand, Öl und Mehl, Kartoffelmehl langsam zugeben.
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Bild 4)
Nun noch
die geriebene Schale und den Saft von den Zitronen
zugeben.
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Bild 5)
... in die
Form gießen ...
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Bild 6)
und im
vorgeheizten Backofen 180 Grad, 40 - 50 min. backen.
Jedoch hier Vorsichtig, da diese Form die Backzeit um
bis zu 20% reduziert.
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Bild 7)
Wenn
fertig 10 min. stehen lassen und dann auf ein Gitter
stürzen und.... es stimmt, es geht superleicht aus der
Form. Lecker. Das Ergebnis ist ein saftiger, sehr
lockerer Kuchen. |
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Das hat richtig
Spaß gemacht, ich glaube ich mache solche Vorführungen öfters.
Bis zum nächsten Mal, ihr kremerchen.
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