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Weihnachtsbraten einmal anders: Truthahn mit Whiskey
Diesmal wollen wir uns an ein ganz besonderes altes traditionelles schottisches
meinetwegen auch Irisches Rezept wagen. In dem Fall bitte den Gleenfiddich gegen einen Bushmills BLACK BUSH
eintauschen. Soll es dagegen ein altes ameriaknisches Turkey with Whiskey Rezept
werden, rate ich zu einem Bourbon. Doch nun genug der Vorworte.
Zutaten:
- einen Truthahn (halbes Kilo pro Person)
- eine Flasche Whisky - die Empfehlung siehe oben
- 10 Speckstreifen
- Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Den Truthahn mit den Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazu.
Den Herd auf 200°C einstellen. Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
Anschließend den Truthahn auf dem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei Gläser Whisky ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen.
Den Backofen nach 20 Minuten auf 250°C einstellen, damit es ordentlich buummt.
Dnach schänke man sich drei weitee Whiskyy ain.
Nacher halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreifffffn un sich einen hinner die Binde kippen.
Nach ner weideren albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlendern uhn die Trute rumwenden. Drauf achn, sisch nich die Hand schu vabrennn an die Schaisss Onfndür.
Sisch waidere ffünf odda siehm Wixki innn Glas sisch unn dann unn so. Di Drute wäaant drrai Schunn'nt (iss auch eegaal) waidabraan un alle ssehn Minudn pinkeln gen.
Wwenn ürntwi mmöchlicfh, ssum Trathuhn hinchriechn unn den Own aus'm Viech ziehn.
Nommal n Schlugg genemien und anschließnt wida fasuchn, das Biest raussuhoin.
Denfadammt'n Vogi vom Boden holn unn auf'ner Bladde hinrichn.
Auffbassen, dass nich ausruschn auffn Schaussffedichen Küchnbohn.
Wwenn sisch drossdem nisch farmaaidn läss, fasuhn wida aufsuschten oder so hhahahaha is ja eeh schaissegalll.
Dann etwas schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonaise und Aspirin kalt essen.
Viel Spaß beim Nachkochen und fröhliche Weihnachten.
Postscriptum: Sie haben die Satire sicherlich bemerkt.
